1 每年农历的正月十五日，春节刚过，迎 来的就是中国的传统节日--元宵节。正月是 农 历的元月，古人称夜为宵，所以称正月十五为 元宵 节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也 是一元复始，大地回春的夜晚，象征著春天的 到来，人们吃元宵、赏灯、猜灯谜，对此加以 庆祝，也是庆 元宵节也是一个浪漫的节日，元宵灯 会在封建的传统社会中，也给未婚男女相 识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不 允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出 来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机 会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己 物色对象。元宵灯节期 间，又是男女青年与情人相会的时机。 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我 国也由来已久。宋代，民间即流行一种元 宵 节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元 子”后称元宵，生意人还美其名曰“元宝”。元 宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆 沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用 糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可 汤煮、 油炸、蒸食，有团圆美满之意。