新津中学高二（下）4 月月考生物试题 7.下表是用于从土壤中分离纯化土壤细菌的培养基的配方。下列分析不正确的是(　　) 1．下列关于微生物的营养的说法中，正确的是(　　) 试剂 用量 试剂 用量 5g 20 g 牛肉膏 琼脂 10 g 1 000 mL 蛋白胨 水 NaCl 5g —— —— A.上述培养基配方中能充当碳源的成分是牛肉膏和蛋白胨 A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B．分离纯化微生物最常使用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法 第Ⅰ卷（选择题 共 60 分） 一、选择题（共 40 题，每题 1.5 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 C．除水以外的无机物仅提供无机盐 B．凡是碳源都能提供能量 C．加刚果红的培养基为选择培养基，只以尿素为唯一氮源的培养基为鉴别培养基 D．无机氮源也可能提供能量 2．下列关于平菇培养的操作程序，正确的是(　　) D．该培养基上大部分微生物可以生长 A．配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸汽灭菌，培养 8. 下 面 的 资 料 表 明 在 各 种 培 养 基 中 细 菌 的 生 长 状 况 (SCM 为 简 单 培 养 基 ； B．配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸汽灭菌，接种，培养 U、V、X、T、Y、Z 代表加入培养基的不同物质)，据表推测细菌自身不能合成的物质可能是(说 C．配制棉子壳培养基，接种，高压蒸汽灭菌，培养 明：“＋”表示能正常生长，“－”表示不能生长)(　　) D．配制棉子壳培养基，高压蒸汽灭菌，接种，培养 培养基 SCM SCM＋V＋Z SCM＋U＋Y SCM＋Z＋X SCM＋V＋Y SCM＋U＋X SCM＋Y＋Z 3.在缺乏氮源的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和 放线菌；在培养基中加入 10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基能从混杂的微生 物群体中依次分离出(　　) A．乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌 B．固氮细菌、大肠杆菌、放线菌 生长状态 － － ＋ － ＋ － ＋ C．固氮细菌、霉菌、放线菌 A.U D．固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌 9.抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养 B．V C．Y D．Z 4．下列关于大肠杆菌的纯化实验的有关叙述中，正确的是(　　) 基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平 A．使用已灭菌的接种针、培养皿，在操作过程中不再灭菌 板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌，在 27 ℃下培养 3 天， B．打开含菌种的试管，需通过火焰灭菌，取出菌种后，需马上塞上棉塞 形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图 A)，继续在同 C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划线即可 样条件下培养 3 天，结果如图 B。分析结果，得出的结论是( D．最后将平板倒置，放在培养箱中培养 ) 5．能够测定样品活菌数的方法是(　　) ① 甲菌产生了抗生素 A．稀释涂布平板法 B．直接计数法 ② 丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制 C．重量法 D．比浊法 ③ 乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制 6．测定土壤中细菌的数量一般选用 104、105 和 106 倍的稀释液进行平板培养，而测定真菌 ④ 丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长 的数量一般选用 10 、10 和 10 倍稀释。其原因是(　　) 2 3 4 A．细菌个体小，真菌个体大 C．细菌在土壤中的数量比真菌多 A．①③ B．细菌易稀释，真菌不易稀释 B．①④ C．②③ D．②④ 10.在植物体细胞杂交中，需要去掉植物细胞壁，不破坏细胞膜及其他结构获得原生质体， D．随机的，没有原因 以进行原生质体融合，获得杂种细胞，其中去掉细胞壁所用的物质是(　　) 1 A．稀盐酸和纤维素酶 B．脂肪酶和果胶酶 B．在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入 C．氢氧化钠和淀粉酶 D．纤维素酶和果胶酶 C．将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖从反应柱的下端流出 11.在观察果胶酶对苹果匀浆作用的实验中，将苹果匀浆放在 90 ℃恒温水中保温 4 min，其 D．固定化酶技术复杂，成本较高 目的是(　　) 16.用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是(　　) A．杀灭苹果匀浆中的微生物 A．向瓶内泵入氧气 B．使果胶分解，从而提高出汁率 C．瓶内应富含葡萄糖等底物 C．使苹果匀浆中的酶变性失活，以排除对实验的干扰 17.下列说法不正确的是(　　) D．果胶酶最适温度为 90 ℃，此时酶的活性最高 A．固定化细胞技术常用包埋法 12.下列关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是(　　) B．固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法 A．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液 C．用于包埋微生物细胞的载体应不溶于水 B．调节 pH，使各组中的 pH 相同而且处于适宜状态 D．反应物是大分子物质应采用固定化细胞 C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同 18.有关凝胶色谱法和电泳法的说法正确的是(　　) D．在相同的适宜温度条件下进行实验 A．它们都是分离蛋白质的重要方法 13.果胶酶能分解果胶，使榨取果汁变得更容易，提高出汁率。某同学为探究温度对果胶酶 C．使用凝胶色谱法需要使用缓冲溶液而电泳不需要 活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应相同时间后，再 B．应将装置放于适宜的条件下进行 D．将瓶口密封，效果更好 B．它们的原理相同 D．以上说法都正确 19..以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是(　　) 将反应液过滤同样时间，用量筒测出滤出的苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是( A．洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂 ) B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少 C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 D．在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比相对分子质量较小的杂蛋白移动慢 20.固定化脂肪酶的方法一般是：将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后，用注射器滴到 14.某同学为了验证果胶酶的作用，设计了如下实验： 一定浓度 CaCl2 溶液中，25 ℃静置固定化 2 h，过滤洗涤，再加入到戊二醛溶液中，25 ℃化学结 (1)取两个 100 mL 的洁净烧杯，编号为 1 号、2 号。 合 2 h，过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶。兴趣小组对固定化脂肪酶的性质和 (2)向两个烧杯中分别加入 20 mL 的苹果泥，向 1 号烧杯内加入 2 mL 的蒸馏水，向 2 号烧杯 最佳固定条件进行了探究。如图显示的是部分研究结果(注：纵坐标为酶活力包括酶活性和酶的 内加入 2 mL 的果胶酶。 数量，a 为游离酶，b 为固定化脂肪酶)。下列分析中正确的是(　　) (3)把这两个烧杯放在水浴装置中保温，并用玻璃棒搅拌。下面分析中正确的是(　　) A．1 号烧杯为实验组，2 号烧杯果汁变澄清 B．2 号烧杯为实验组，1 号烧杯果汁变澄清 C．1 号烧杯为对照组，2 号烧杯果汁变澄清 D．2 号烧杯为对照组，1 号烧杯果汁变澄清 15．下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法，正确的是(　　) A．在温度或 pH 变化时，与游离酶相比固定化脂肪酶具有的缺点是稳定性较低 A．高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶 B．这种固定化脂肪酶使用的方法是物理吸附法、包埋法和化学结合法三种方法的结合 2 C．氯化钙的量太少时，酶活力较低的原因可能是包埋不完全，包埋在内部的部分酶会流失 试管中的溶液分为 4 层，其中从上往下数第 3 层是(　　) D．海藻酸钠浓度较高时，酶活力较低的原因可能是形成的凝胶孔径较大，影响酶与底物的 A．无色透明的甲苯层 B．脂溶性物质的沉淀层 结合 C．血红蛋白的水溶液 D．其他杂质的暗红色沉淀物 21.用凝胶色谱法分离蛋白质的实验中，相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶中的行进过 27.下列操作正确的是(　　) 程，可表示为图中哪一个(　　) A．分离红细胞时采用低速长时间离心 B．提取得到的蛋白质不可以用离心法去除固体杂质 C．用于透析的薄膜要有选择透过性 D．透析时要用物质的量浓度为 20 mmol/L 的磷酸缓冲液，透析 12 h 29.有关蛋白质的提取分离过程的叙述中错误的是(　　) A．在一定范围内，缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液 pH 的影响，维持 pH 基本不变 22.蛋白质提取和分离分为哪几步(　　) B．缓冲溶液通常由 1～2 种缓冲剂溶解于水中配制而成 A．样品处理、凝胶色谱操作、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 C．电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程 B．样品处理、凝胶色谱操作、纯化 D．透析袋能使大分子自由进出，而将小分子保留在袋内 C．样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 30.已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，分子大小、电荷的性质和数量 情况如图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是(　　) D．样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定 A．若将样品以 2 000 r/min 的速度离心 10 min，分子戊在 23 关于红细胞的洗涤过程的叙述正确的是(　　) 沉淀中，则丙也一定在沉淀中 A．低速长时间离心，如 500 r/min,12 min，以保证达到很好的分离效果 B．若用凝胶色谱法分离样品中的蛋白质，则分子甲移动 B．离心后用胶头吸管吸出下层透明的红色血浆 速度最快 C．将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯，再加入五倍体积的蒸馏水 C．将样品装入透析袋中透析 12 h，若分子丙保留在袋内， D．直至上清液中没有黄色，表明红细胞已洗涤干净 则乙也一定保留在袋内 24.下列有关提取和分离血红蛋白的叙述中，不正确的是(　　) D．若用 SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子丁形成的电 A．样品的处理就是通过一系列操作收集到血红蛋白溶液 泳带相距最远 B．通过透析可以去除样品中相对分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取 C．可以通过凝胶色谱法将相对分子质量较大的杂质蛋白除去，即样品的纯化 31.工业生产中，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原理是(　　) D．可以通过 SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度 A．利用水蒸气可将挥发性强的芳香油携带出来 25.凝胶色谱法分离蛋白质时，凝胶的种类较多，但其作用的共同点是(　　) B．水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上