第 5 章 细胞的能量供应和利用（一） 一、选择题(本题包括 15 小题，每小题 3 分，共 45 分) 1．关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，下列叙述正确的是 (　　) A．实验中所用肝脏必须是新鲜的，若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少 B．实验中用到的滴管，必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液，这样对实验结果 影响较小 C.过氧化氢在温度高的环境中分解速度会比常温下快 D．实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况 2．某兴趣小组利用如图所示装置探究 H2O2 在不同条件下的分解情况，图示所用试剂 的浓度都在合理范围内且甲乙装置中的 H2O2 的浓度和量都相同，实验处理完成后让反应至 不再有气泡产生时(　　) A．量筒Ⅰ中水的体积小于量筒Ⅱ中水的体积 B．量筒Ⅰ中水的体积大于量筒Ⅱ中水的体积 C．量筒Ⅰ中水的体积等于量筒Ⅱ中水的体积 D．无法比较量筒Ⅰ和量筒Ⅱ中水的体积大小 3．下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A．酶的数量因参与化学反应而减少 B．绝大多数酶的合成与核糖体有关 C．同一生物体内的各种酶的催化反应条件都相同 D．活细胞都能产生酶，酶在细胞内才起催化作用 4．当某种 RNA 存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种 RNA 被有关的 酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明(　　) A．RNA 是核酸的一种 B．RNA 也可起生物催化剂的作用 C．RNA 主要存在于细胞质中 D．RNA 是该种生物的遗传物质 5．下列关于酶的叙述，错误的是(　　) A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率 D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物 6．关于酶的性质，下列叙述中错误的是(　　) A．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 B．酶的催化作用提高了化学反应速率，改变了反应平衡点 C．酶是活细胞产生的具有催化能力的一类特殊的有机物，其中绝大多数是蛋白质， 少数是 RNA D．酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度的影响 7．下图表示 H2O2 在 H2O2 酶和无酶催化条件下分解过程中的能量变化。假设酶所处的 环境为最适条件，下列对图中曲线的分析，正确的是 (　　) A．①表示 H2O2 在 H2O2 酶催化条件下分解 B．若将有酶催化的反应温度降低 10 ℃，则 E 会增大 C．图中 E 表示 H2O2 酶使活化能降低的数值 D．图示可说明酶的催化作用具有高效性 8.下列关于酶的叙述，错误的是(　　) A.酶的合成需要 ATP 供能 B.酶活性最高时的温度也是保存酶的适宜温度 C.酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能 D.酶促反应中酶参与底物的反应过程，但反应前后化学性质和含量不变 9.某人通过实验研究化合物 X 对淀粉酶活性的影响，结果如图。曲线Ⅰ为只在底物中 加入淀粉酶，曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物 X。下列分析不正确的是(多选)(　　) A．化合物 X 影响淀粉酶活性的最适温度 B．曲线Ⅰ作为实验对照组 C．化合物 X 对淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活 D．若底物溶液的 pH 升高，则曲线Ⅱ的顶点可能上移，也可能下移 10.用某种酶进行实验，其实验结果如下图所示。下列有关说法错误的是(　　) A．该酶的最适催化温度不确定 B．图 2 和图 4 能说明该酶一定不是胃蛋白酶 C．由图 4 实验结果可知酶具有高效性 D．由图 3 实验结果可知 Cl－是该酶的激活剂 11.下列有关酶的实验设计思路，正确的是(　　) A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 C．利用胃蛋白酶、蛋清和 pH 分别为 5、7、9 的缓冲液验证 pH 对酶活性的影响 D．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 12.探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是(　　) ① 取 3 支试管，编号，各注入 2 mL 淀粉溶液；另取 3 支试管，编号，各注入 1 mL 新 鲜的淀粉酶溶液　 ② 将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中，维持各自的温度 5 min　 ③ 向各试管中滴一滴碘液　 ④ 将 6 支试管分成三组，每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分别放在 60 ℃ 的热水、沸水和冰水中　 ⑤ 观察实验现象 A．①②④③⑤ B．①③②④⑤ C．①③④②⑤ D．①④②③⑤ 13．某种物质的结构简写为 A－Pα～Pβ～Pγ，下列有关该物质的叙述正确的是(　　) A．该物质含有三个高能磷酸键，其水解都能为生命活动提供能量 B．该物质的 β、γ 位磷酸基团被水解后，剩余部分是组成 RNA 的基本单位之一 C．该物质完全水解后的产物中不含糖类 D．该物质的 γ 位磷酸基团脱离，释放的能量可用于叶绿体中水的光解 14．ATP、GTP、CTP 和 UTP 是细胞内四种高能磷酸化合物，它们的结构只是碱基的 不同，下列叙述错误的是(　　) A．ATP 的合成常伴随着细胞内的放能反应 B．1 分子 GTP 彻底水解可得到 3 种小分子物质 C．CTP 中“C”是由胞嘧啶和脱氧核糖构成的 D．UTP 断裂两个高能磷酸键后可作为合成 RNA 的原料 15．下列关于酶和 ATP 的说法正确的是(　　) A．酶的合成不需要酶，ATP 的合成需要酶 B．低温对酶活性的影响是不可逆的 C．在光合作用的暗反应过程中，需要酶但不需要 ATP D．农作物根细胞缺氧时只能在细胞质基质中产生 ATP 二、非选择题(本题共 5 小题，共 55 分) 16（11 分）．某同学为比较 H2O2 在不同条件下的分解情况做了下列实验。请回答相关 问题： 组别 A B 体积分数为 3%的 H2O2 溶液 2 mL 2 mL C 2 mL 实验处理 常温 90 ℃ 2 滴 质 量 分 数 为 3.5% 的 FeCl3 溶液 2 滴质量分数为 20%的肝 现象 无气泡 少量气泡 较多气泡 大量气泡 脏研磨液 （1）若将 A、B 组对照，可以探究此时______________________，实验的自变量和因 D 2 mL 变量分别是________、______________，检测指标是________。 （2）若将 A、C、D 组对照，C、D 组温度应设置为________，此时，温度在实验中 属于________变量，请另外列举实验中两个此类变量________，这几组实验可以说明酶的 催化具有________(特性) 。 （3）若在 D 组的基础上增设不同温度的实验组来探究温度对酶活性的影响，你认为 是否合适？____________，理由是___________________________。 17（12 分）.回答下列蛋白质酶的相关问题： （1）酶活性易受外界因素影响，酶活性是指________________。与无机催化剂相比， 蛋白酶催化效率更高的原因是_________________________________________________。__ ______（填“能”或“不能”）用双缩脲试剂检测蛋白质被蛋白酶完全水解，理由是__________ ______________________________。 （2）某同学欲探究 pH 对某蛋白酶活性的影响，为了减少实验误差，实验中可采取的 措施是________________________________（写出一项）。 （3）现有一种蛋白酶提取液，分别以蛋白质和淀粉为底物在相同条件下进行实验，得 到图 1 曲线，图 2 为同等条件下，分别在蛋白质和淀粉溶液中加入酸后得到的结果。从图 1 和图 2 中可以看出酶与酸在催化作用上的不同点是________________________。探究 pH 对 酶活性的影响时，通常不应选择蛋白酶作为研究对象，主要原因是_____________________ 。 ___ （4）研究者将蛋白酶通过酶工程改造后加入洗衣粉中，发现比普通洗衣粉的去污能力 强。某同学为了洗去衣服上的油渍，________（填“能”或“不能”）选择只添加了蛋白酶的洗 衣粉进行洗涤，理由是________________________________________。 18（10 分）．研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种酶，有人认为这是一种 能催化葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能催化蔗糖分解的酶。请回答问题。 （1）为了探究此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了 下图的实验过程，请预测可能的实验结果。水浴加热后，如果_________________________ _，说明该物质是能催化蔗糖分解的酶；如果________，则说明该物质是能催化葡萄糖分解 的酶。 （2）写出鉴定此物质的化学本质是否是蛋白质的两种方法。______________________ ____；__________________________。 （3）经过实验鉴定确定了此酶是蔗糖酶，图是在最适温度 下，蔗糖酶的催化速率与蔗糖量关系图。如果温度升高或降低 5℃，B 点将_____________（填下移或上移），能否用斐林试剂 鉴定蔗糖是否被蔗糖酶完全催化分解？_____________（填能或 不能）。 19（12 分）.为探究温度对过氧化氢酶活性的影响,科研人员以 2%的酵母菌液作为酶源, 进行如下探究实验: ① 设计如下图所示实验装置。实验组注射器 A 内吸入 1%的 H2O2 溶液 5 mL,注射器 B 内吸入 2%的酵母菌液 2 mL。对照组注射器 A 内吸入 1%的 H2O2 溶液 5 mL,注射器 B 内吸 入蒸馏水 2 mL。用乳胶管连接注射器 A 和 B,在乳胶管上夹上止水夹。 ② 设置温度梯度:0 ℃、10 ℃、20 ℃、30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃,将实验组和对照 组装置在相应温度下保温 10 min。 ③ 打开止水夹,将注射器 A 中的液体匀速推至注射器 B 中,立即关闭止水夹,记录注射器 B 中活塞的刻度。5 min 后再次记录刻度,计算刻度变化量,重复 3 次。 ④ 将对照组和实验组在各温度下获得的 3 次实验数据作相应处理,绘制曲线如下图所示。 请回答下列问题: （1）步骤①中设置对照组的目的是　　　　　　　　　　　　　。步骤②中实验组和 对照组装置在相应温度下先保温 10 min 的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　。 步骤④中的“相应处理”是指　　　　　　　　　　　。 （2）有人认为,本实验不宜采用 H2O2 溶液作为“