选择性必修三基础知识填空 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 一、有机化合物的分类方法 （一）有机化合物的定义 含 元素的化合物叫有机化合物。（除有机物外其他化合物称为 注：1、有机物除含碳外，还含有 物） ，有的还含有 O、N、S、P、卤素等 是有机物。例：CO、CaCO3、碳酸盐，碳化物，氰化物等 2、含碳的化合物 明显界限， 3、无机物与有机物 相互转化 （二）特点 溶于水， 溶于有机溶剂，多数为 分子间的反应,速率较 ，副反应 质，熔沸点 ， 分解， 燃烧，有机反应 ，多为 ，副产物 （三）分类 1、依据碳骨架分类 有机化合物 2、依据官能团分类 （1）官能团的定义：决定有机化合物 的原子或原子团叫做官能团 （2）有机化合物的主要类别： 有机化合物类别 烃 官能团名称 官能团结构 有机物 烷烃 CH4 烯烃 CH2=CH2 炔烃 CH≡CH 芳香烃 卤代烃 CH3CH2Br 醇 CH3CH2OH 酚 醚 CH3—O—CH3 醛 CH3CHO 烃的衍生物 酮 羧酸 CH3COOH 酯 胺 CH3NH2（甲胺） 酰胺 乙酰胺 CH3CONH2 （3）官能团和根（离子）、基的区别 ① 基与官能团的联系：官能团 基，基 官能团 ② 根与基的区别和联系 概念 基 根 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下 的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分， 是电解质电离的产物 电性 稳定性 稳定， 实例及电子式 联系 独立存在 稳定， 独立存在于溶液中或熔化状态下 OH- ： —OH ： 根与基两者可以相互转化，例：OH为 OH- 个电子，可以转化为—OH，而—OH 个电子，可以转化 二、有机化合物中的共价键 （一）共价键的类型 σ键 原子轨道重叠方式 对称类型 原子轨道重叠程度 键的强度 旋转情况 断键与反应类型的关系 成键规律 轨道重叠程度 ，键的强度较 π键 ，键越 轨道重叠程度较 ，键比较容易 ，不 如σ键 以形成 σ 键的两个原子核的连线为轴，任意一 以形成 π 键的两个原子核的连线为轴， 个原子可以绕轴旋转，并不破坏 σ 键的结构 任意一个原子并不能单独旋转，若单 独旋转则会破坏 π 键的结构 反应 反应 有机化合物中单键是 键；双键中一个键是 键，另一个键是 键；三键中一个键是 键，另外两个键是 键 （二）共价键的极性与有机反应 1、共价键的极性与反应活性 （1）共价键的极性强弱 形成共价键的两种元素的电负性的差值越 →两原子间形成的共用电子对偏移程度越 性越 （2）化学反应的本质是 。共价键的极性越 ，在化学反应中越 断裂。 （三）常见有机物的空间构型 1、甲烷：CH4， 2、乙烯：CH2=CH2， 3、乙炔：CH≡CH， 形，四个 C-H 键完全一样，键角 形，所有原子 形，所有原子 4、苯： ， ，键角 ，键角 形，所有原子 ，键角 三、有机化合物的同分异构现象 （一）同分异构体定义：具有相同 和不同 的化合物互称为同分异构体 （二）同分异构体的种类： 1、构造异构： 、 2、立体异构： 、 、 （三）常见物质的通式： 物质类别 组成通式 n 的取值范围 烷烃 烯烃、环烷烃 烯烃 环烷烃 →共价键的极 炔烃、二烯烃 炔烃 二烯烃 饱和一元醇、饱和一元醚 醇 醚 饱和一元醛、饱和一元酮 醛 酮 羧酸 酯 饱和一元羧酸、饱和一元酯 苯的同系物 （四）同分异构体的书写规律 烷烃的同分异构体书写时注意： 不能连在链端， 不能连在第二个碳上，否则都会使主链变长，造 成重复 （五）同分异构体数目的判断 1、等效氢法 （1）同一个 上的氢是等效的 （2）同一个碳原子上所连 （3）处于 上的氢原子是等效的 位置上的氢原子是等效的 注：烷基的种类数等于烷烃的一元取代物的种类数。甲基、乙基、丙基、丁基、戊基的种类数为： 2、换元法 换元法：某烃可被取代的 H 原子有 n 个，若 x 氯代物有 a 种，则（n-x）氯代物有 种 四、分离和提纯 1、蒸馏：利用有机物与杂质 的差异（一般温度差大于 30℃），将有机物以蒸汽的形式蒸出，然后冷 凝得到产品 （1）适用条件： ①分离提纯互溶的 混合物，也可用于分离 和 ② 被提纯的有机物的稳定性较 ③ 有机物与杂质的 相差较大（一般大于 30℃） （2）仪器： （3）装置： （4）注意事项： ① 蒸馏烧瓶中所盛液体体积： ② 蒸馏烧瓶加热时要 ③ 蒸馏烧瓶中加入 ，防止 ④ 温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶的 ⑤ 冷水从 口进， 口出 ⑥ 检查装置气密性：用酒精灯对蒸馏烧瓶微热，伸入到水槽的牛角管有连续均匀的气泡冒出，且停止 加热后，牛角管口形成一段水柱，说明不漏气 ⑦ 操作顺序：实验前：先 ，再 ；实验后：先 ，再 2、萃取： （1）分类：①液液萃取：利用待分离组分在两种 的溶剂中的 不同，将其从一种溶剂转移 到另一种溶剂的过程。 ② 固液萃取：用 （2）萃取剂：萃取用的 从 物质中溶解出待分离组分的过程。 称为萃取剂。 萃取剂的选择原则：①萃取剂与原溶剂 ，且密度相差较 ，易于 ② 萃取剂与原溶剂、原溶质均 ③ 被萃取物质在萃取剂中的的溶解度要比在原溶剂中的溶解度 常见与水互不相溶的有机溶剂：苯（密度 于水）、四氯化碳（密度 于水） 的液体分开的操作 3、分液：把两种 （1）仪器： （2）步骤： →装液→ →静置分层→分液 （3）注意事项：①通过打开其 ② 下层液体从 和 可将两层液体分离 口放出，上层液体从 ③ 萃取和分液是两个不同的概念， 可以单独进行，但 4、重结晶：是利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的 （1）适用条件： ① 口倒出 之后一定要进行 不同而将杂质除去。 混合物（可溶） ② 溶解度随温度变化的 不同 （2）溶剂的选择： ①不与被提纯物质发生 ② 杂质在此溶剂中溶解度很 或很 ，易于除去 ③ 被提纯物在此溶剂中的溶解度，受温度影响较 解度 ，冷却后易于结晶析出 ④ 毒性小，价格便宜，易得 （3）仪器： （4）步骤：热溶解→热过滤→结晶→分离结晶 ，高温时，溶解度 ，低温时，溶 （5）注意事项： ①为了减少趁热过滤过程中的损失，一般再加入 ② 降温时应 冷却，不能 ，否则形成的结晶会吸附更多的杂质 （6）结晶的方法： ① 冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法适合于溶解度随温度变化 ② 蒸发法：蒸发溶剂，析出溶质。此法适合于溶解度随温度变化 的溶质，如 KNO3 的溶质，例如 NaCl 五、确定实验式 （一）最简式（实验式）的求法：NC：NH：NO= 注：(1)若有机物的实验式中，碳原子已经达到 ，则该物质的实验式与分子式相同，如实验式为 CH4、C2H6O 的物质，其对应的分子式为 CH4、C2H6O。 (2)在有机物的元素分析过程中，需要对燃烧产物 CO2 和 H2O 进行定量测定时，要注意 CO2 和 H2O 的测 定顺序：先用 吸收 ,再用 吸收 （3）分子式是实验式的 （二）确定分子式——质谱法 分析方法：质谱图最 边，即横坐标质荷比数值最 的就是待测物的相对分子质量 （三）确定分子结构 1、红外光谱法： （1）原理：有机化合物受到红外线照射时，能吸收与它的某些化学键或官能团的振动频率 的红外 线，通过红外光谱仪的记录形成该有机化合物的红外光谱图。谱图中不同的化学键或官能团的吸收频 率不同，因此分析有机化合物的红外光谱图，可获得分子中所含有的化学键或官能团的信息。 （2）用途：确定有机物中 或 的种类 2、核磁共振氢谱法： 分析方法：①根据吸收峰的个数→ ② 根据吸收峰的面积比→ 3、X 射线衍射 作用：可以获得分子结构的有关数据，包括 、 等分子结构信息。 选择性必修三基础知识填空答案版 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 一、有机化合物的分类方法 （一）有机化合物的定义 含 碳 元素的化合物叫有机化合物。（除有机物外其他化合物称为 无机 物） 注：1、有机物除含碳外，还含有 H ，有的还含有 O、N、S、P、卤素等 2、含碳的化合物 不一定 3、无机物与有机物 没有 是有机物。例：CO、CaCO3、碳酸盐，碳化物，氰化物等 明显界限， 可以 相互转化 （二）特点 易 溶于水， 难 反应 复杂 溶于有机溶剂，多数为 非电解 质，熔沸点 低 ， 易 分解， 易 燃烧，有机 ，多为分子间的反应,速率较 慢 ，副反应 多 ，副产物 多 （三）分类 1、依据碳骨架分类 { { 链状化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 有机化合物 { 脂环烃 { 脂肪烃衍生物 环状化合物 芳香族化合物 {芳香烃 芳香烃衍生物 脂环化合物 2、依据官能团分类 （1）官能团的定义：决定有机化合物 特性 的原子或原子团叫做官能团 （2）有机化合物的主要类别： 有机化合物类别 烃 烷烃 官能团名称 官能团结构 有机物 无 无 CH4 烯烃 碳碳双键 炔烃 碳碳三键 —C≡C— 芳香烃 无 无 卤代烃 碳卤键 CH2=CH2 C CH≡CH X CH3CH2Br （X 表示卤素原子） 烃的衍生物 醇 羟基 —OH 酚 羟基 —OH 醚 醚键 醛 醛基 酮 酮羰基 羧酸 羧基 CH3CH2OH CH3—O—CH3 CH3CHO —CHO 或 CH3COOH —COOH 或 酯 酯基 胺 氨基 酰胺 酰胺基 CH3NH2（甲胺） -NH2 乙酰胺 CH3CONH2 （3）官能团和根（离子）、基的区别 ① 基与官能团的联系：官能团 属于 基，基 不一定 官能团 ② 根与基的区别和联系 基 根 概念 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下 的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分， 是电解质电离的产物 电性 电中性 带电荷 稳定性 不稳定，不能独立存在 很稳定，可以独立存在于溶液中或熔化状态下 实例及电子式 联系 —OH OH- 根与基两者可以相互转化，例：OH-失去 1 个电子，可以转化为—OH，而—OH 获得 1 个电子，可以 转化为 OH- 二、有机化合物中的共价键 （一）共价键的类型 σ键 原子轨道重叠方式 对称类型 原子轨道重叠程度 键的强度 旋转情况 断键与反应类型的关