微专题 8　常见有机反应类型的判 断 有机反应类型与结构的关系 反应类型 官能团种类、试剂、反应条件 —C≡C—、 加成反应 ～ X2(X＝ Cl、 Br， 下同)、H2 、HBr、H2O，后三种需要有 实质或结果 碳碳三键、碳碳双 键消失 催化剂等条件 饱和烃：X2(光照)；苯环上的氢原子： —X、 — NO2 取代 碳 取代反应 X2(催化剂)、浓硝酸(浓硫酸) 原子上的氢原子 酯、油脂＋H2O(酸作催化剂) 生成酸和相应醇 水解型 酯 、 油 脂 ＋ NaOH(碱 溶 液 作 生 成 酸 的 钠 盐 和 相 酯化型 催化氧 化 氧化反应 KMnO4 氧化型 加聚反应 含 催化剂) 应醇 R—OH＋ R′—COOH(浓 硫 酸 、 生成相应的酯和水 加热) C2H5OH＋O2(催化剂) 生成乙醛和水 CH2===CH2 被 氧 化 CH2===CH2，C2H5OH 生 成 CO2 ， C2H5OH 被氧化生成乙酸 或—C≡C—的有机物 有机高分子 微点拨：能发生水解反应的有机物有酯类(含油脂)、二糖和多糖、蛋白 质与多肽等。 【典例】　某有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生反应的类 型有(　　) ① 取代反应　②加成反应　③消去反应　④酯化反应　⑤水解反应　⑥ 氧化反应　⑦中和反应 A．①②③④⑤⑥⑦ B．②③④⑤⑥ C．②③④⑤⑥⑦ D．①②③⑤⑥ A　[该有机物中含有碳碳双键、酯基、醇羟基和羧基等官能团。碳碳双 键和苯环可发生加成反应；酯基可发生水解反应；醇羟基可发生酯化反应 (取代反应)、消去反应和氧化反应等；羧基可发生中和反应。] 1．某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的说法正确的是 ( ) A．分子中含有两种官能团 B．该有机物可以发生取代、加成、氧化、置换、水解反应 C.该有机物的分子式为 C10H16O3 D．与钠和氢氧化钠溶液都能发生反应，且得到的有机产物相同 C　[A 项，分子中含有三种官能团 ，错误；B 项，该有机物不能发生水 解反应，错误；D 项，分子中的—OH 与—COOH 均与 Na 反应，但—OH 与 NaOH 不反应，有机产物不相同，错误。] 2．把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④乙酸乙酯、⑤油脂、⑥蛋白质在 稀硫酸存在条件下分别进行水解，最终产物只有一种的是(　　) A．①②　　　 B．③⑤ C．⑥　　　 D．②③ D　[蔗糖在酸性条件下水解得到葡萄糖和果糖，淀粉和纤维素在酸性条 件下水解均得到葡萄糖，乙酸乙酯在酸性条件下水解得到乙酸和乙醇 ，油脂 在酸性条件下水解得到甘油和高级脂肪酸 ，蛋白质在酸性条件下水解得到多 种氨基酸，D 项正确。]