七年级下生物第四单元第二章练习 一、选择题 1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） 　　①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 　　A.①⑧⑥ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤ 2、下列哪种食物中含糖较高 ( ) B．豆腐 C．肥肉 D．馒头 　　A．鸡蛋 3、在下列 4 种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是 铁 钙 维生素 C 维生素 D 相对含量 相对含量 相对含量 相对含量 A C D 4、人体缺乏维生素 A 时，易患 ( )B 　　A．坏血病 B．夜盲症 C．脚气病 D．佝偻病 5、构成人体细胞的基本物质是（ ） B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 　　A.水 6、防止夜盲症的最佳食物是（ ） 　　A.胡萝卜 B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜 D.标准面粉 7、如果饮食中缺少维生素 C，则人体易患的疾病是 （ ） A．夜盲症 B．坏血症 C．口角炎 D．软骨病 8、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（ ） A.维生素 D B. 维生素 B C.维生素 A D.维生素 C 9、以下不含维生素 C 的食物是（ ） A．菠菜 B．动物肝脏 C．青椒 D．猕猴桃 10、以下不属于维生素 C 丢失的途径的是（ ） A．清水浸泡 B．高温烹调 C．长时间储存 D．生吃番茄 11、下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是 A．蛋白质、无机盐、水 B．脂肪、维生素、糖类 C．维生素、无机盐、水 D．脂肪、蛋白质、糖类 12、吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（ ） A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C．唾液变成了葡萄糖 D．口腔内产生了葡萄糖 13、假如在某人消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，发现其中的食物基本被消化。那么，该部位应是（ ） A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 14、下列消化液中，不含消化酶的是（ ） B.胃液 C.胆汁 D.肠液 　　A.唾液 15、接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？ A．对淀粉的消化能力 B．对蛋白质的消化能力 C．对脂肪的消化能力 D．对所有食物的消化能力 16、各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （ ） 　　①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素 A．①②③ B.①③⑤ C. ③②① D．②①③ 17、唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（ ） A．320C B．370C C．400C D．15OC 18、健康的生活方式有利于提高生活质量，下列叙述属于健康生活方式的是 A.考试前经常熬夜到凌晨 B.用酒精来消除烦恼 C.为减肥而不吃早饭 D.不挑食，规律作息 19、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ） A．脂肪 B．蛋白质 C．淀粉 D．无机盐 20、食品安全事关人的健康，下列说法不符合食品安全的是（ ） A．购买快熟面要看保质期 B．青菜买回时要清洗干净 C．购买经过检疫的猪肉 D．吃没有卫生许可证的食品 二、填空题 21、你生过病吗？生病以后如果不能正常进食，常用的方法是 22、儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体 。 离不开蛋白质， 也离不开蛋白质。 23、100 克脂肪燃烧比 100 克淀粉燃烧使 30 毫升 0 度水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 24、人体的主要成分是 ，它占了体重的 ，不管是废物还是营养物质都要 才能运输。 25、从食物成分表中可以看出，维生素 A 只存在于 中，缺乏时易患 症。 26、口腔的消化作用主要体现在 和 两个方面。 27、吸收营养物质最多的结构是 。 三、认真思考，简要回答 28、如图所示，分析实验： （1）该实验是观察 对 的消化作用。 （2）实验过程 D 中[2]号试管浆 颜色 ，原因是 ；[1]号试 管中颜色 ，原因是 。 （3）如果将 C 过程烧杯中的水换为 600C，再重复 D 过程，这两个试管中浆糊的颜色 29、右图中，A、B、C、D 依次表示你消化道中 的某个部位，曲线（X、Y、Z）表示淀粉、脂肪、 蛋白质在你消化道中被消化的程度。能代表馒头 消化程度的曲线是 。 四、识图作答题（共 16 分） 30、右图是人体消化系统部分结构图 （1）可以初步消化蛋白质的器官是 [ ] 它分泌的消化液是 。 （2）人体最大的消化腺是[ ] 。 它分泌的 不含消化酶。 （3）消化和吸收的主要场所是[ ] 。 1 5 6 2 3 4 糊 。 。 题号 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ １０ 答案 Ｃ Ｄ Ｄ Ｂ Ｃ Ｂ Ｂ Ａ Ｂ Ｄ 题号 １１ １２ １３ １４ １５ １６ １７ １８ １９ ２０ 答案 Ｃ Ｂ Ｃ Ｃ Ｂ Ｄ Ｂ Ｄ Ｃ Ｄ 参考答案 一、选择题 二、填空题 21、静脉输液 22、生长发育；受损细胞修复和更新 23、高 24、60%-70%；溶解在水中 25、动物性食物；夜盲症 26、牙齿咀嚼作用；唾液的消化 27、小肠 三、认真思考，简要回答 28、（1）唾液淀粉酶 淀粉 （2）不变蓝 淀粉（在唾液淀粉酶的作用下）被分解 变蓝 淀粉遇碘变蓝 （3）均变蓝 29、X 四、识图作答题 30、（1）①胃；胃液 （2）⑤肝脏；胆汁 （3）②小肠