7.1 溶解与乳化第七章溶液 2021_2022 学年九年级化学基 础练习（科粤版 2012） 一、单选题，共 15 小题 1．把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌能形成溶液的是 A．泥土 B．胡椒粉 C．汽油 D．氯化钠 2．下列关于溶液的说法正确的是 A．溶液都是无色透明的 B．溶液加水稀释前后溶质的质量不变 C．只有液体可以作为溶剂 D．均一、稳定的液体一定是溶液 3．下列洗涤或除污过程，利用了乳化原理的是 A．用刷子刷去墙壁上的污渍 B．用砂纸打磨除铁锈 C．用汽油清洗油渍 D．用洗洁精清洗油污 4．下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是 A．氯化钠 B．氢氧化纳 C．硝酸铵 D．味精 5．溶质的质量分数为 25%的某溶液，其中溶质与溶剂的质量比为 A．1：3 B．3：1 C．4：1 D．1：4 6．某温度时，从 100 克 20%的氯化钠溶液中取出 50 克溶液，则所得溶液的溶质的质量分 数为 A．16% B．4% C．20% D．10% 7．下列关于溶液的说法中正确的是 A．溶液都是无色的 B．溶液一定是混合物 C．溶液中的溶剂只能是水 D．均一、稳定的液体一定是溶液 8．将厨房中的下列物质加入水中，不能形成溶液的是 A．食盐 B．固体猪油 C．味精 D．蔗糖 9．有一瓶室温下长期密封放置的氯化钾稀溶液，下列说法正确的是 A．接近瓶口的溶液较稀 B．瓶底附近的溶液较浓 C．瓶内溶液各部分密度相同 D．瓶底会析出少量氯化钾固体 10．下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 A．溶液都是澄清、透明、无色的 B．当外界条件不变时，溶液长期放置，溶质不会从溶液里分离出来 C．一种溶液中各部分的浓稀程度都是一样的 D．溶液是均一、稳定的混合物 11．向如图所示烧杯内加入一种物质，轻轻搅拌溶解后，发现粘水的塑料片和烧杯底部冻 结在一起，则加入的物质可能是 A．氢氧化钠 B．氧化钙 C．硝酸铵 D．氯化钠 12．市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动 饮用罐使它们混合，罐内饮料温度就会降低，这种固体物质可能是 A．硝酸铵 B．浓硫酸 C．食盐 D．生石灰 13．取某固体物质 5g 加入 20mL 水中，测得溶液的温度随时间变化关系的曲线如图所示。 该固体物质可能是 A．硝酸铵 B．氯化钠 C．氢氧化钠 D．蔗糖 14．把少量下列物质分别放到水里，充分搅拌后，可以得到乳浊液的是 A．面粉 B．植物油 C．高锰酸钾 D．蔗塘 15．一定温度下，将 m g 氯化钠溶于 n g 水中，再向溶液中加入 w g 硝酸钾，完全溶解后所 得溶液的质量为 A．  m  n g B．  m  w g C．  w  n g D．  m  n  w g 二、填空题，共 6 小题 16．小岗分别试用以下方法清洗餐具： a.只用冷水 b.只用热水 c.在冷水中加人几滴洗涤剂 d.在热水中加人几滴洗涤剂 (1)上述方法中清洗餐具最干净的是______(填序号)。 (2)以上对比实验说明温度越_______(填“高”或“低”)洗涤效果越好。 (3)用下列选项填空： A．反应 B．溶解 C．乳化 D．过滤 ① 洗涤剂对油污有_______作用。 ② 小岗认为汽油也能去除油污，但去污的原理与洗涤剂的不同。汽油可以________油污。 17．分别填写下列溶液中溶质和溶剂的名称： (1)蔗糖溶液：溶质_______；溶剂________。 (2)碘酒（即碘的酒精溶液）：溶质_______；溶剂________。 (3)乙醇的水溶液：溶质_______；溶剂________。 (4)0.9%的生理盐水：溶质_______；溶剂________。 18．给下列混合物归类：（填序号）①食盐水②钡餐③牛奶④血液⑤肥皂水⑥泥水⑦冰水 混合物⑧色拉油溶于汽油。属于溶液的是_____，属于乳浊液的是_____。 19．溶液与人们的生产生活密切相关。 （1）将少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是_____（填字母序号）。 A 高锰酸钾 B 汽油 C 面粉 D 白糖 （2）碘酒中的溶剂为_____。 （3）如图，往试管中加入一定量的氢氧化钠固体，片刻后，U 形管右侧液面将_____（填 “升高”或“降低”），试解释出现该现象的原因：_____。 20．(1)下列溶液用水作溶剂的是____(填字母序号)； a 生理盐水 b 碘酒 c 葡萄糖溶液 (2)将 100g 溶质质量分数为 98%的浓硫酸稀释为溶质质量分数为 10%的稀硫酸，需加水的 质量为___g。 21．碘酒是把碘溶于酒精制成的，其中溶质是_____，溶剂是_____。 三、简答题，共 2 小题 22．在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固体物质。请以冰糖晶体溶于水为例， 根据你的生活经验，说明哪些方法可以加快冰糖晶体在水中的溶解，并说明理由。 23．生理盐水是医疗上常用的一种溶液，合格的生理盐水是无色透明的。一瓶合格的生理 盐水密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？参考答案： 1．D 【详解】 A、泥土是不溶于水的固体，泥土加入水中，充分搅拌后形成的是悬浊液，不符合题意； B、胡椒粉是不溶于水的固体，把胡椒粉加入水中，充分搅拌后形成的是悬浊液，不符合 题意； C、汽油是不溶于水的液体，把汽油加入水中，充分搅拌后形成的是乳浊液，不符合题意； D、氯化钠能溶于水，把氯化钠加入水中，充分搅拌后可以得到溶液，符合题意。 故选 D。 2．B 【详解】 A、溶液不一定是无色透明的，如硫酸铜溶液为蓝色，选项错误，不符合题意； B、溶液加水稀释过程，溶剂的量增多，但溶质的质量不会改变，选项正确，符合题意； C、溶剂最常见的是液体，但也可以是气体，如空气可以看成溶剂为氮气，溶质为氧气、 二氧化碳等气体形成的溶液，选项错误，不符合题意； D、溶液是均一、稳定的混合物，水是均一、稳定的液体，但它是纯净物，不是溶液，选 项错误，不符合题意。 故选 B。 3．D 【详解】 A、用刷子刷去墙壁上的污渍，使污渍胶落，不是乳化； B、用砂纸打磨除铁锈，使铁锈脱落，不是乳化； C、用汽油清洗油渍是利用汽油能溶解油污，不是乳化； D、洗洁精中含有乳化剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴，而能够随水流 走，所以用洗洁精清洗油污利用了乳化原理； 故选 D。 4．C 【详解】 氯化钠和味精溶于水温度没有明显变化；氢氧化钠溶于水放热，温度明显升高；硝酸铵溶 于水吸热，温度明显降低，故选 C。 5．A 【详解】 设溶液的质量为 m，溶质的质量分数为 25%的某溶液中溶质的质量为：m×25%=0.25m，溶 剂的质量为 m-0.25m=0.75m，所以溶质与溶剂的质量比为（0.25m）：（0.75m）=1：3。 故选：A。 6．C 【详解】 原氯化钠溶液溶质的质量分数为 20%，由溶液具有均一性可知，则取出 50 克后，所得溶液 中溶质质量分数也为 20%。 故选：C。 7．B 【详解】 A、溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，说法错误；故不符合题意； B、溶液是均一、稳定的混合物，说法正确；故符合题意； C、溶液中的溶剂可能是水、酒精等，说法错误；故不符合题意； D、溶液具有均一、稳定性，但均一稳定的液体不一定是溶液，如水是纯净物。说法错误； 故不符合题意； 故选 B。 8．B 【分析】 【详解】 A、食盐能溶于水，形成均一、稳定的混合物，能形成溶液，不符合题意； B、固态猪油不能溶于水，不能形成溶液，符合题意； C、味精能溶于水，形成均一、稳定的混合物，形成溶液，不符合题意； D、蔗糖能溶于水，形成均一、稳定的混合物，形成溶液，不符合题意。 故选 B。 9．C 【分析】 溶液的基本特征：均一性、稳定性、属于混合物。 【详解】 A、由于溶液具有均一性，各部分溶液浓稀程度相同，错误； B、由于溶液具有均一性，各部分溶液浓稀程度相同，错误； C、由于溶液具有均一性，故瓶内各部分溶液的密度相同，正确； D、由于溶液具有稳定性，只要外界条件不变，不论多长时间，溶质和溶剂不会自动分离， 故瓶底不会有固体析出，错误。 故选 C。 10．A 【详解】 A、溶液不都是无色的，例如硫酸铜溶液为蓝色，错误； B、溶液均一稳定，当外界条件不变时，溶液长期放置，溶质不会从溶液里分离出来，正 确； C、溶液具有均一性，一种溶液中各部分的浓稀程度都是一样的，正确； D、溶液是均一、稳定的混合物，正确。 故选 A。 11．C 【分析】 轻轻搅拌溶解后，发现粘水的塑料片和烧杯底部冻结在一起，说明烧杯里的温度变低了， 说明溶解在吸热。 【详解】 A.氢氧化钠溶解放热，故不选。 B.氧化钙放入水中，与水反应生成氢氧化钙，放出大量热，故不选。 C.硝酸铵溶于水吸热，故选。 D.氯化钠溶于水温度基本不变，故不选。 故选：C。 12．A 【分析】 罐内饮料温度降低，这一现象说明饮料罐的夹层中的固体物质和水摇动使它们混合时吸收 热量，在所列四种物质中找出与水混合吸收热量的物质。 【详解】 A、硝酸铵溶于水时吸收大量热，可以使罐内饮料温度明显降低； B、浓硫酸溶于水时放出大量的热，温度会升高； C、食盐溶于水时无明显的吸热放热现象； D、生石灰溶于水时放出大量的热，温度会升高。 故选：A。 13．A 略 14．B 略 15．D 略 16．(1)d (2)高 (3) 乳化##C 溶解##B (1) 油污不溶于水，只使用水，无论是冷水还是热水，都不能把餐具上的油污清洗掉．所以方 法 a、b 清洗效果很差；使用冷水滴加几滴洗涤剂，由于水温较低，微粒运动速度慢，乳化 则需要较长时间，清洗效果不理想．所以方法 c 还不是效果最好的方法；d 方法，综合了上 述几种方法的优点，克服不足，使用热水滴加几滴洗涤剂的方法，温度高微粒运动加快， 使乳化更快、更彻底．所以，在以上四种方法中，d 方法清洗餐具效果最好，洗涤最干净， 故选 d。 (2) 以上对比实验说明温度越高涤效果越好。 (3) ① 洗涤剂对油污有乳化作用； ② 汽油属于有机溶剂，汽油可以溶解油污。 蔗糖 17．(1) (2) 碘 (3) 乙醇 (4) 氯化钠 【分析】 水 酒精 水 水 溶质是被溶解的物质，溶剂是溶解其它物质的物质。 (1) 蔗糖溶液：溶质蔗糖；溶剂水。 (2) 碘酒（即碘的酒精溶液）：溶质碘；溶剂酒精。 (3) 乙醇的水溶液：溶质乙醇；溶剂水。 (4) 0.9%的生理盐水：溶质氯化钠；溶剂水。 18． ①⑧ ③⑤ 【详解】 解：①食盐水是均一稳定的混