2022 年河南省中考化学总复习 寒假阶段考点巩固综合练习 【考点必备必记】 考点一：六大营养素 第 12 节化学与生活 营养素 作用 含有较多 该营养素 的食物(各 举两例) 蛋白质 是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补 受损组织的主要原料；人体血液中的血红蛋 白的作用是 O2 和 CO2 的载体；人体中的酶 也是蛋白质，它是生物催化剂，其特点是一 种酶只能催化一种或一类反应 牛奶、鸡 蛋 糖 类 [常 见 的 糖 类 有 葡 萄 糖 、 蔗糖、淀粉等，其化学式分 人体内的主要能源物质 别 是 C6H12O6 、 C12H22O11 、 (C6H10O5)n 油脂 维生素 无机盐 水 维持生命活动的备用能源 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 如缺乏维生素 A 引发⑳ 夜盲症；缺乏维生 素 C 会引起坏血病 有些是构成人体组织的重要材料，有些能够 调节人体的新陈代谢，促进身体健康 水参与人体新陈代谢的全过程 ，是体液最重 要的组成部分，约占人体体重的 70% 米、面 花生、芝 麻 水果、蔬 菜 食盐、钙 盐 各种汤类 蔬菜、水 果 考点二：化学元素与人体健康 人体中的元素可分为常量元素(在人体中含量高于 99.95%)和微量元素(在人体中含 量低于 0.01%)两大类。C、H、O、N 等属于常量元素，主要以蛋白质、糖类、油脂、 维生素和水的形式存在。Fe、Zn、I、F、Se 等属于微量元素，主要以无机盐的形式存 在于人体的水溶液中。 元 在人体中的作用 对人体的影响 素 主要存在于人体的骨骼和 幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺 Ca 牙齿 中 钙会发生骨质疏松，容易骨折 是血红蛋白的成分，能帮 Fe 缺铁会引起贫血 助氧气的运输 Zn 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。若摄入量过高，会 Se 有防癌、抗癌作用 使人中毒 缺碘和碘过量都会引起甲状腺肿大。幼儿缺碘会影响 I 是甲状腺激素的重要成分 生长发育，造成思维迟钝 F 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 考点三：有损人体健康的物质 物质 危害 常见事例 一氧 化碳 甲醛 使血液中的血红蛋白不能同氧气结合 ，使人窒息 死亡 挥发性化合物，有刺激性气味，会影响人的呼吸 道和皮肤 煤气中毒 “吊 白 块 ” 处 理 的 面 粉 、 甲 醛浸泡的水产品 黄曲 霉 毒素 剧毒物质，存在于霉变食物中，会损害人的肝脏， 食用霉变的大米、花生等 诱发肝癌等，蒸煮也不能被破坏 甲醇 使人双目失明甚至死亡 亚硝 易与人体蛋白质结合，使蛋白质失去活性(变性) 酸盐 考点四：有机化合物及有机高分子材料 用工业酒精(含有少量甲醇) 配制饮用酒 代替食盐腌制肉制品 疑难解析： 1．合成材料是合金吗？ 不是。合成材料是合成有机高分子材料，合金属于金属材料。 2．微量元素对人体有益，摄入越多越好吗？ 任何一种生命必需元素都有其在人体中最佳的含量，超过或不足都不利于人体健康。 例如碘过量或不足都会引起甲状腺肿大。 3．常见食品中的有毒物质有哪些？ 面粉添加剂中的漂白粉、霉变大米等食物中的黄曲霉毒素、漂白馒头的 SO2、铝制 炊具、调味剂中的亚硝酸钠、假酒中的甲醇、海产品中的保鲜剂甲醛、蔬菜水果中的 残留农药以及重金属离子 Cu2＋、Hg2＋、Cr3＋等。 【考点真题回顾】 命题点 1：营养素 1.(2020 河南，1，1 分)河南小麦熟，国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉，淀粉属于( ) A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 2．(2019 河南，2，1 分)河南地处中原，物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是( ) A．黄河鲤鱼　　　　　 B．新郑大枣 C．叶县岩盐 D．原阳大米 3．开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦肉中富含的营养素为(　 　) A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质 4．“河南味道”名声远播。下列食品或食材中富含维生素的是(　 　) A．原阳大米 B．叶县岩盐 C．西峡猕猴桃 D．道口烧鸡 5．河南烩面营养美味。下列用到的食材中富含蛋白质的是(　 　) A．羊肉 B．青菜 C．小麦粉 D．花生油 6．河南名吃胡辣汤营养美味。下列用到的食材中富含蛋白质的是(　 　) A．小麦粉 B．大葱 C．牛肉 D．红薯粉条 7．2013 年 5 月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产 品颇受青睐。下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是(　 　) A．维生素 B．油脂 C．淀粉 D．蛋白质 8．(2021 河南，16 第一空，1 分)大米、面粉中含有的糖类物质主要是淀粉 ，淀粉的化 学式为 。 9．“鲤鱼焙面”是豫菜名品。鱼肉中富含的营养素是 ；面粉中的淀粉在人体内经酶的 催化作用，与水发生反应，最终变成 (化学式为 C6H12O6)。 10．牡丹花可观赏，亦可食用，同水果、蔬菜一样，它能为人体提供的主要营养素是 。 命题点 2：有机合成材料及白色污染 11．(2021 河南，2，1 分)日常生活中，用的最多的材料是有机合成材料。下列不属于有 机合成材料的是(　 ) A．合金 B．塑料 C．合成橡胶 D．合成纤维 12．(2020 河南，3，1 分)绿满中原需要天蓝、地绿、水清。下列做法值得提倡 的是 ( ) A．燃放烟花爆竹 B．生活垃圾进行分类回收处理 C．露天焚烧秸秆 D．实验室含酸废水倒入下水道 13．(2019 河南，4，1 分)2019 年北京世园会主题为“绿色生活，美丽家园”。下列做法值 得提倡的是(　 　) A．排放未达标的工业废水 B．露天焚烧树叶、秸秆 C．选用一次性筷子、塑料袋 D．将垃圾分类并回收利用 14．“建设美丽中国”是新时代的目标。下列做法不利于减少环境污染的是(　 　) A．回收各种废弃塑料 B．开发和利用新能源 C．工业废水任意排放 D．积极植树、造林、种草 15．下列物品废弃后可能会带来“白色污染”的是(　 　) A．塑料袋 B．报纸 C．玻璃瓶 D．铝制饮料罐 16．下列图标中，属于我国制定的塑料包装制品回收标志的是(　 　) A． 　B． 　C． 　D． 17．我们的衣食住行中蕴含着丰富的化学知识。下列说法不正确的是(　 　) A．衣料中的棉和涤纶都属于合成有机高分子材料 B．加碘食盐和铁强化酱油都可补充人体必需微量元素 C．建造高楼大厦时所用到的钢和生铁是铁的两种合金 D．宇通客车用天然气代替汽油作燃料可减少空气污染 命题点 3：化学元素与人体健康 18.葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)中所含人体必需的微量元素是 。 19．(2019 鸡西)化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是(　 　) A．儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B．人体缺少铁元素易患坏血病 C．人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大 D．人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病 【考 点 核 心 素 养 提 升】 1．(2020 青海)2020 年 6 月，袁隆平科研团队首次在青藏高原柴达木盆地试种海水稻。 稻谷中富含的淀粉属于哪种营养素(　 　) A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．蛋白质 2．(2021 重庆)“火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。下列做法合理的是(　 　) A．清洗用过的筷子并高温消毒 B．用甲醛溶液处理毛肚 C．在门窗紧闭的家里吃炭火火锅 D．吃清洗过的霉变苕粉 3．(2020 青岛)化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正 确的是(　 　) A．缺氟易产生龋齿 B．缺硒会引起甲状腺肿大 C．老年人缺钙会导致骨质疏松 D．长期缺铁会引发缺铁性贫血 4．(2020 咸宁)化学与生活密切相关，下列说法正确的是(　 　) A．大米中含有丰富的糖类物质，霉变大米经淘洗后可食用 B．吃水果和蔬菜可以补充维生素 C．微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用 D．为解决“白色污染”问题，应将废旧塑料袋进行焚烧处理 5．(2020 黔西南州)化学源于生活，服务于生活。运用生活经验及所学化学知识填空： (1)糖类 、脂肪 、蛋 白质和 维生 素都 是人类 的基 本营养 物质 ， 它们 所属的 类别 是 (填“有机物”或“无机物”)。大米、面粉等食物中含有的主要营养成分是 。 (2)橘子、柠檬等水果中含有 酸 ，吃起来越酸的水果其果汁的 pH 越 (填“大”或 “小”)。 (3)维生素 C 又名抗坏血酸，在酸性环境下稳定，高温下不稳定。它主要存在于水 果和蔬菜中，能增强人体对疾病的抵抗能力。 ① 根据信息可知，维生素 C 溶液显 (填“酸性”、“中性”或“碱性”)。 ② 在下列物质中，能与维生素 C 溶液发生反应的是 (填选项序号)。 a．食盐　　 b．苛性钠　　 c．硫酸镁 ③ 为较好吸收利用维生素 C，食用黄瓜时宜 (填“凉拌”或“煮熟”)。 6．(2020 南京)化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。 (1)人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。基本营养素包括 六大类。 (2)郁铭芳院士是我国化纤领域奠基人 ，他纺出了我国第一根合成纤维。下列属于 合成纤维的是 (填字母)。 A．锦纶 B．腈纶 C．羊毛 D．涤纶 (3)口罩是防疫必备品。我国服装设计师设计了数码时尚防护口罩 ，其中一款口罩 外层采用全棉针织面料 ，内里采用丝绸作为内衬轻柔贴肤 ，中间的可替换式插片内芯 由熔喷无纺布制成，每次使用只需替换插片内芯。下列属于天然纤维的是 (填字母)。 A．棉花 B．蚕丝 C．聚乙烯 D．聚丙烯 7．(2021 烟台)化学与生活息息相关，请回答下列问题： (1)人体缺 元素能导致佝偻病或骨质疏松。 (2)某同学的午餐：炖排骨、炒芹菜、米饭，其中富含糖类的食物是 。 (3)某品牌加碘盐中添加的是碘酸钾(KIO3)，KIO3 中碘元素的化合价是 。 (4)为防止铁锅、菜刀等铁质厨具生锈，日常生活中常用的方法是 (答一条)。 (5)铝合金材料常用来作汽车的轮毂，铝合金材料的主要优点是 2022 年河南省中考化学总复习 寒假阶段考点巩固综合练习 【考点必备必记】 考点一：六大营养素 (答一条)。 第 12 节化学与生活 营养素 作用 含有较多 该营养素 的食物(各 举两例) 蛋白质 是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补 受损组织的主要原料；人体血液中的血红蛋 白的作用是 O2 和 CO2 的载体 ；人体中的酶 也是蛋白质，它是生物催化剂，其特点是一 种酶只能催化一种或一类反应 牛奶、鸡 蛋 糖 类 [常 见 的糖 类 有 葡 萄 糖 、 蔗糖、淀粉等，其化学式分 人体内的主要能源物质 别 是 C6H12O6 、 C12H22O11 、 (C6H10O5)n 油脂