课题 2　酸和碱的中和反应 教学目标 知识与技能 知道酸和碱之间能发生中和反应,了解中和反应在实际中的应用。 过程与方法 1、学会借助指示剂判断酸碱发生中和反应的探究方法 2、在得出结论和分析原因的过程中体验从个别到一般、从宏观到微观的思维 方法。 3、培养用所学知识解决实际问题的能力。 情感态度与价值观 1、认识化学与人类生活、生产、健康的密切联系,体会化学的重要性。 2、进一步增强学习化学的兴趣。 学情分析 酸和碱能发生中和反应,而且中和反应在实际中有广泛应用,所以,教材没有简单 将它作为酸或碱的性质来介绍,而是专门编成一个课题来说明。本课题围绕中和 反应展开,分两部分探究。第一部分通过学生的活动与探究引入中和反应,为了 说明中和反应的产物,简单介绍了盐的概念。而后又通过讨论的方式了解中和反 应在日常生活和工农业生产中的作用。 第二部分从酸碱性不能满足生活和生产的需要入手,引出了溶液的酸碱度,介绍 了酸碱度的表示方法——pH,并通过活动与探究让学生亲自体验 pH 的测定方 法。最后通过资料和活动探究了解溶液酸碱度的重要意义。教材安排了 2 个活 动与探究,目的是通过学生的亲身体验,增强对这部分知识的认识。 重点难点 教学重点 中和反应的概念及其应用。 教学难点 中和反应的探究过程。 教学过程 [引入提问]酸、碱各自具有一些化学性质,那酸与碱之间会发生化学反应吗? [学生]1.能 2.不能 [教师]能否反应,我们应用事实说话,请同学们进行下面的活动与探究。 [活动与探究](投影展示) 如图所示,每个学生的试验台上只有氢氧化钠溶液和盐酸溶液,让学生在烧杯中 加入 8 mL 氢氧化钠溶液,再用滴管慢慢滴入稀盐酸,并不断搅拌溶液。 重新操作:在烧杯中加入 8ml 氢氧化钠溶液,滴入 1-2 滴酚酞溶液,再用滴管慢慢 滴入稀盐酸,并不断搅拌溶液,至红色刚刚变为无色停止滴盐酸。取 2 滴上述反 应后的无色溶液滴在玻璃片上,使液体蒸发,观察玻璃片上的现象。 [分组讨论] 议论各自烧瓶里的现象,经过分析,烧饼溶液显示红色的是氢氧化钠 没有被完全中和;烧饼溶液无色的可能是盐酸过量了,也可能是恰好完全反应。 [教师强调] 1.氢氧化钠和盐酸能发生反应,但没有明显现象,必须借助指示剂。而且要先滴入 酚酞溶液以后再滴加盐酸溶液。 2. 用滴管滴入盐酸时要缓慢,一滴一滴加入,以便观察实验现象。 3.在向氢氧化钠溶液中滴盐酸时,要边滴边搅拌。 [学生活动] [讨论]玻璃片上的物质是氢氧化钠吗?为什么? [学生总结]氢氧化钠是碱,其溶液能使酚酞溶液显示红色,随着盐酸的加入,红色 逐渐消失变成无色,所以此时的溶液肯定不是碱性溶液。玻璃片上的白色物质是 溶液中新生成的溶质。 [讲解](借助 FLASH 动画展示反应过程) 在上面的实验中,发生了这样的反应: NaOH+HCl====NaCl+H2O [介绍]其他的酸和碱也能发生类似的反应。 例:Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O 2NaOH+H2SO4====Na2SO4+2H2O [设问]试总结上述三个反应的特点。 [讨论] [学生发言] [教师总结]三个反应都生成水,另一种产物(氯化钠、氯化钙、硫酸钠)都是由金 属离子和相应的酸根离子构成的,我们把这类化合物叫做盐。我们把这类化学反 应叫做中和反应。 [板书]一、中和反应 1.中和反应:酸与碱作用生成盐和水的反应。 2.盐:在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物。 [过渡]理解了中和反应的概念,下面我们看几个问题,大家思考一下。 [投影] 1 一块土地酸性太强,不利于苹果树的生长,怎样降低该土地的酸性? 2 酸性污水如何转为中性? 3 你了解治疗胃酸过多的药物吗?它们的作用原理是什么? 4 被蚊子叮咬以后感觉发痒,用什么溶液涂抹可以消除肿痛? 学生议论纷纷,教师引导得出: 1.改变土壤的酸碱性 根据土壤情况,可以利用中和反应,在土壤中加入酸性或碱性物质,以调节土壤的 酸碱性,利于植物生长。例如,近年来由于空气污染造成酸雨,导致一些地方的土 壤变成酸性,不利于作物的生长,于是人们将适量的熟石灰加入土壤,以中和酸 性。 2.处理工厂的废水 工厂生产过程中的污水,需进行一系列的处理。例如,硫酸厂的污水中含有硫酸 等杂质,可以用熟石灰进行中和处理。 3.用于医药 人的胃液里含有适量盐酸,可以帮助消化,但是如果饮食过量时,胃会分泌出大量 胃酸,反而造成消化不良。在这情况下,可以遵医嘱服用某些含有碱性物质的药 物,以中和过多的胃酸。 我们可能都被蚊虫叮咬过。被蚊虫叮咬后,叮咬处很快肿成大包,这是因为蚊虫 能在人的皮肤内分泌出蚁酸,从而使皮肤肿痛。如果涂一些含有碱性物质(如 NH3•H2O)的药水,就可减轻痛痒。 [提问]这些资料说明了什么? [学生讨论回答]中和反应用途很广。 [板书]3.中和反应在日常生活和工农业生产中有广泛的应用。 [提问]试写出工厂处理废水的化学方程式。 [学生板演]Ca(OH)2+H2SO4====CaSO4+2H2O [引导]有一种胃药的主要成分是 Al(OH)3,试写出用这种胃药治疗胃酸的化学方 程式。 [学生板演]Al(OH)3+3HCl====AlCl3+3H2O [讨论]你还能再举出一些利用中和反应的实例吗? [学生] [小结]本节课我们学习了中和反应,简单了解了中和反应的原理,会写一些中和反 应的化学方程式,并了解了中和反应在生活和生产中的重要作用。